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辣子鸡丁的娱乐

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    娱乐

    主料

    鸡肉400克  青椒2个

    辅料

    油20克  盐4克  淀粉2汤匙  料酒20克  大葱10克  蒜10克  鲜酱油1汤匙  蚝油2克

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    1.将鸡肉切小块用料酒,盐,淀粉腌制10分钟

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    2.将青椒切成小丁

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    3.热锅凉油将鸡肉炒熟

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    4.葱花爆锅倒入青椒翻炒几下

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    5.倒入炒好的鸡肉,加水,酱油,盐,蚝油,蒜末炒匀出锅

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    烹饪技巧

    1、炒鸡肉的时候可以少加一点水这样炒出来的鸡肉更嫩滑

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